商品ラインナップ

オリジナル商品

J,Roadオリジナル商品ができるまで

当店は平成6年に開業した当時から、地元の食材を使用したメニュー作りに心掛けてきました。当時はまだ地産地消という言葉が聞きなれない時期で、よく「地産地消って何ですか?」とお客様から尋ねられましたが、今日では地産地消という言葉も世間一般に広く浸透し、当店以外の多くのお店等でも地産地消メニューを提供するところが増えてきました。
そんな中、私たちは当店にて提供させていただくメニューは勿論ですが、地元能登や石川の食材、特に野菜や果物を使った商品を、ご来店いただくお客様以外の方にもぜひ召し上がっていただきたい!という気持ちから、平成23年からオリジナル商品の開発研究に力を注いできました。

“こだわり”は“思いやり”

地元食材を使用することにより、輸送する時間が短縮され、獲れたて新鮮なうちに加工ができるので、食材そのものが持つ独自の味や香り、食感等、食材の良いところを活かすことができます。そして、お子様からご年配の方まで幅広く、健康的な『からだにやさしい』商品作りを目指し、J,Roadオリジナル商品が生まれました。まだまだ種類は少ないですが、今後も石川、能登の風土で育った野菜や果物を使って、どこにもない商品を提供してまいりたいと考えています。

ジャムの使い方イメージ

にんじんのジャム

にんじんのジャム

自然な甘さが豊富な人参に、金時人参の上品な甘さとコクをプラス。人参が苦手なお子様にも好評です。パン以外にもカレーなど煮込み料理の隠し味、ドレッシング等にアレンジしてもGood!


商品詳細

  • 原材料:人参・金時人参・ビート糖・レモン
  • 内容量:130g
  • 賞味期限:商品毎に記載
  • 保存方法:直射日光を避けて常温保存
    (開栓後は要冷蔵)

さつまいものジャム

さつまいものジャム

赤土栽培によって甘みがギュッと凝縮された石川県産さつまいもをゆっくり煮込みます。アイスクリームやヨーグルトのトッピング、クリームチーズに添えてカナッペとしてもおススメです。


商品詳細

  • 原材料:さつまいも・ビート糖・レモン
  • 内容量:130g
  • 賞味期限:商品毎に記載
  • 保存方法:直射日光を避けて常温保存
    (開栓後は要冷蔵)

赤皮かぼちゃのジャム

赤皮かぼちゃのジャム

オレンジ色の皮が特徴の能登産赤皮南瓜を使用。南瓜のしっかりした味と口当たりの滑らかさで人気。パン以外にも温めたミルク+コンソメ+塩こしょうなどで味を整えてポタージュスープにも。


商品詳細

  • 原材料:赤皮かぼちゃ・ビート糖・レモン
  • 内容量:130g
  • 賞味期限:商品毎に記載
  • 保存方法:直射日光を避けて常温保存
    (開栓後は要冷蔵)

平成26年度 石川ブランド製品認定証

石川ブランド製品に認定されました

金時草のジャム、金糸瓜のジャムともに、平成26年度石川ブランド製品に認定されました。
能登の観光土産に、訪問先への手軽な手土産に、ぜひご活用ください。

金時草のジャム

金時草のジャム

加賀野菜のひとつ「金時草(きんじそう)」と「能登産ブルーベリー」を主原料とし、糖度を抑えてあるのでコクのあるブルーベリーと金時草独自の味や香りが伝わってきます。食材の形を残すプレザーブタイプに仕上げているので、素材それぞれの食感も愉しめます。


商品詳細

  • 原材料:金時草・ブルーベリー・ビート糖・レモン
  • 内容量:100g
  • 賞味期限:商品毎に記載
  • 保存方法:直射日光を避けて常温保存
    (開栓後は要冷蔵)

金糸瓜のジャム

金糸瓜のジャム

能登野菜のひとつ「金糸瓜(きんしうり)」と「国産りんご」を主原料に。世界農業遺産「能登の里山里海」にも認定された能登半島で育った金糸瓜(別名そうめんかぼちゃ)の特徴であるシャキシャキした食感をりんごの風味とほのかな自然の甘さとともに愉しめます。


商品詳細

  • 原材料:金糸瓜・ブルーベリー・ビート糖・レモン
  • 内容量:100g
  • 賞味期限:商品毎に記載
  • 保存方法:直射日光を避けて常温保存
    (開栓後は要冷蔵)

重要なお知らせ

現在、スタッフ人員不足のため少量生産を行っております。当店店頭およびネット販売は続けてまいりますが、これまで販売しておりました道の駅やSA各販売店におきましては、2019年10月以降は在庫がなくなり次第、一旦販売を休止させて頂きます。(楽天ふるさと納税への出品は8月30日より一旦休止)

商品によっては不足・欠品等がある場合がございますので、メールまたはお電話、ショッピングカートの在庫状況にてご確認いただきますようお願いいたします。尚、生産体制が整い次第、再度道の駅やSA各販売店での販売、楽天ふるさと納税等への出品を開始する予定です。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2019年8月30日 Cafe J,Road